Cobertura de Chocolate!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Finalmente encontrei uma receita de cobertura de chocolate para bolos a contento.
Ela fica numa consistência cremosa, mas sem parecer pudim e tem o sabor de chocolate bem acentuado.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícaras (chá) de Água

3 colheres (sopa) de manteiga
1 colheres (chá) de essência de baunilha ou um licorzinho ou canela em pó. O que vc gostar mais.
uma pitada de sal.

Modo de Fazer:

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.

Fonte: http://vilasabor.vilamulher.com.br/receita/doces/1603-bolo-de-chocolate-de-liquidificador.html

Pudim de Milho Cremoso

Esse pudim é super fácil de fazer e fica uma delícia.

Ingredientes:

1 lata de milho
3 a 4 xícaras de leite (aproximadamente)
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de maisena

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o milho com o leite e o açúcar. Deve ficar como uma consistência bem cremosa, se precisar coloque mais leite.

Numa panela derreta a manteiga e junte o milho. Dissolva a maisena em um pouco de leite e vá despejando aos poucos na panela, mexendo sempre. Cozinhe até engrossar (cerca de 15 minutos).

Deixe esfriar e leve à geladeira. Se quiser, polvilhe com um pouco de canela.

Bom apetite.

Sobremesa rápida de Banana

Às vezes dá uma vontade de comer um docinho depois do almoço e não tem um chocolate na dispensa. O jeito é improvisar alguma coisa rápida pra tomar com o café.

Ingredientes

2 a 3 bananas bem maduras
4 colheres de sopa de acucar
1 colher de sopa de canela

Modo de Fazer:

Cozinhe as bananas picadas com um pouco de água e canela.

Numa panela derreta o acucar com um pouco de agua até fazer o caramelo. Junte as bananas cozidas e corrija a canela.

Prontinho.

Coracao de Frango ao molho de mostarda e champignon

Eu comprei um pacote de coraçãozinho no supermercado e não sabia o que fazer. Não gosto muito de miúdos, mas essa receita deu certo e ficou super gostosa.

Ingredientes:

1/2 quilo de coraçãozinho de Frango
1 cebola
2 dentes de alho
1 vidro de champignon (também vale usar uma seleta de legumes, milho, o que tiver na dispensa)
2 colheres de sopa de mostarda.

Modo de Fazer:

Tempere os coracoes com sal, um pouco de óleo, cebola, sal, alho e alguma bebidinha (conhaque, pinga, uísque ou vinagre mesmo). Deixe dormir no tempero, ou, se tiver com pressa, duas horinhas). Misture com um pouco de agua para a carne ficar submersa no molho.

Coloque na panela de pressão os coracoes com o tempero e a mostarda (cuidado com a mostarda, se a sua for muito forte, ponha menos, depois dá pra corrigir).

Cozinhe por uns 20 minutos (contanto depois que pegar a pressão).

Abra a panela e veja se eles estão molinhos. Junte o champignon e veja se o tempero está bom. Se quiser, coloque salsinha.

Se o molho ficar muito aguado, junte duas colheres de sopa de farinha dissolvidas em agua e engrosse.

Pronto. Bom apetite.