Biscoito de Chocolate e Canela

Ingredientes:

• 1 xíc. de farinha de trigo
• 1/2 xíc. de acúcar
• 1 ovo
• 3 colheres cheias de manteiga
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
  
  
  Modo de Fazer:
  
  Numa tigela, bata o ovo com um garfo e misture os outros ingredientes com a mao e masse bem.
  
  Enrole em papel alumínio e leve ao freezer por uns 15 minutos.
  
  Abra a massa em uma superfície enfarinhada. Se vc tiver rolo de madeira, ótimo. Como eu nao tenho, usei um copo de vidro mesmo. Quanto mais fina a massa, mais crocante. O ideal é menos de 1cm.
  
  Use um copo pequeno ou o que vc tiver como forma para modelar os biscoitos. Coloque-os separados em uma forma untada ou com papel manteiga.
  
  Asse em forno pré-aquecido por uns 15-20 minutos a uns 180 graus.
  
  Fique de olho pra nao queimar. A hora que os biscoitos comecarem a rachar, já estao quase prontos.
  
  Depois de frio, se sobrar algum (raro) guarde em um pote fechado para continuarem crocantes.
  
  Bom Apetite!!!!!!!!!!